Alles van Putten
Bekijk de agenda
< oktober 2021 >
wk
ma
di
wo
do
vr
za
zo
39
 
 
 
 
1
2
3
40
4
5
6
7
8
9
10
41
11
12
13
14
15
16
17
42
18
19
20
21
22
23
24
43
25
26
27
28
29
30
31

Blog Williene: Koningsdag - Koning(inne)soep!

Blog Williene: Koningsdag - Koning(inne)soep!
Putten Geplaatst 26 april 2015

Vroeger thuis aten wij regelmatig koninginnesoep. Vooral de erwtjes die erin zaten vond ik zo lekker. Ik had het nooit geprobeerd om zelf te maken, maar nu met Koningsdag in 't vooruitzicht...


...leek het me een leuk recept om te bloggen. Mede omdat vorig jaar een lezer er naar vroeg! Makkelijk te maken met ingrediënten die je vaak al in voorraad hebt.

putten, allesvan, smakelijck, koningsdag, soep

Ingrediënten:
40 gram roomboter, 40 gram speltbloem, 1 ui, 2 kleine of 1 grote winterwortel, hand vol doperwten (vriezer), 500 ml groentebouillon (bijv. dr. Vogel), peper en (keltisch) zout, slagroom (bio ah)

Smelt de roomboter in de pan. Voeg de fijngesnipperde ui toe en de in blokjes gesneden winterwortel. Fruit dit 5 á 10 minuten op laag vuur. Voeg de speltbloem toe en roer goed door. Laat zachtjes een minuutje meegaren. Voeg scheutje voor scheutje de bouillon toe en roer goed door. Voeg zoveel bouillon toe tot je de gewenste dikte hebt. Roer de doperwtjes door de soep en laat 10 minuten doorkoken om de groenten goed te garen. Maak op smaak met zout en peper. Roer op het laatste moment nog een scheutje slagroom of soyaroom door de soep om 'm lekker romig te maken.


Eet smakelijck en een fijne Koningsdag!

Liefs, Williene


Meer informatie | www.smakelijck.nl

Reacties op dit bericht


Zelf een reactie toevoegen

Er zijn nog geen reacties op dit bericht.




« terug

Smakelijck
Adresgegevens
Harderwijkerstraat 14
3881EH Putten
Telefoon
T 0341-351256


WAUW Harderwijk Online Marketing
Gewoon Cobi Life en Business Motivator
Bakker Putten Bakkerij Van Looijengoed BV
Shiatsu - Putten Jacobi Shiatsu en Stoelmassage
Bloembinderij Rooze Putten
Finshare